蔬菜脫水機(jī)是專業(yè)針對(duì)蔬菜、海鮮、肉制品等食品脫水的高效脫水機(jī)設(shè)備，按時(shí)對(duì)蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)不僅能夠延長蔬菜脫水機(jī)的使用壽命，保障食品生產(chǎn)線的穩(wěn)定運(yùn)行，同時(shí)也能提高蔬菜產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全。蔬菜脫水機(jī)的保養(yǎng)主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、清理 蔬菜脫水機(jī)每天對(duì)蔬菜等產(chǎn)品進(jìn)行脫水，會(huì)產(chǎn)生大量的蔬菜碎料散落在蔬菜脫水機(jī)內(nèi)部，因此每天結(jié)束工作時(shí)要對(duì)脫水機(jī)內(nèi)部進(jìn)行清理；
2、沖洗 蔬菜脫水機(jī)脫水后沉積的泥沙等雜物比較隱蔽，人工清理比較困難，可采用清水對(duì)蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行沖洗，將泥沙等雜物沖出蔬菜脫水機(jī)；
3、消毒 蔬菜脫水機(jī)每天對(duì)蔬菜進(jìn)行脫水，殘留的菜汁等是細(xì)菌生長的溫床，因此必須每天對(duì)蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行消毒，保障食品安全。
4、覆蓋 蔬菜脫水機(jī)閑置時(shí)必須加以覆蓋，避免灰塵等落入蔬菜脫水機(jī)，影響蔬菜制成品的衛(wèi)生安全。
可以利用蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行脫水的蔬菜有哪些種類
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