新鮮蔬菜脫水機(jī)的選購難點(diǎn)在于蔬菜的種類繁多，所以對(duì)蔬菜脫水機(jī)的設(shè)計(jì)參數(shù)要求也不一樣。但是用戶在選購蔬菜脫水機(jī)時(shí)，又不可能一樣的蔬菜訂購一臺(tái)脫水機(jī)，因此對(duì)于新選蔬菜脫水機(jī)的要求重點(diǎn)在于可控性的高標(biāo)準(zhǔn)要求。
1、脫水時(shí)間的可控性 不同的新鮮蔬菜需要的脫水時(shí)間不盡相同，例如切碎的包白脫水時(shí)間就相對(duì)較長，而完整的扁豆脫水時(shí)間就較短，因此蔬菜脫水機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間必須能夠自由設(shè)定；
2、脫水機(jī)轉(zhuǎn)速可調(diào) 不同的蔬菜對(duì)于離心力的承受能力不一樣，因此蔬菜脫水機(jī)的轉(zhuǎn)速也應(yīng)該可以調(diào)控，例如對(duì)扁豆絲脫水可采用高轉(zhuǎn)速，而對(duì)豆芽菜、菜心等蔬菜脫水就需要采用較低轉(zhuǎn)速。
至于蔬菜脫水機(jī)其他方面的要求，例如對(duì)衛(wèi)生條件的要求，對(duì)可靠性、安全性、耐用性的要求就和其他脫水機(jī)一樣的。
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